Pinot Noir de la patria de la Chardonnay, la Côte de Beaune, que sin embargo consigue tener su oasis en la parte norte, en los alrededores de Beune y , sobre todo, en la colina de Corton. Este es un 1efr Cru de la Apellation Beaune. Bajo de su característica elegancia de cassis, de callada y precisa dicción , muestra una desatada sensualidad de tierra y vegetalidad , un materia vibrante y , a la vez, bien definida, sabrosa y franca, con un fondo mineral intenso y con una frescura y naturalidad que no sacian la sed . Perfecto para enamorarse de ella.
Y encima no es caro: 35-40 euros.
Nota : 83
Me confirmaron que otro cierre en Asturias,Koldo miranda.
ResponderEliminarPues yo nunca estuve enamorado de la Pinot Noir y con las últimas y caras decepciones que estoy llevando con Borgoña me lo pensaré mucho a lo hora de seguir decepcionándome.
ResponderEliminarEl rumor del cierre de koldo es falso porque ayer mismo estuve alli cenando y hablando con el y e comento que era todo un bulo
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