La Pera Limonera (Ávila), por Toni

Si algo llama la atención en Ávila es la gran cantidad de restaurantes-asadores que hay con clara vocación de alimentar al asombrado turista después de visitar el decorado medieval del centro histórico. Uno que ya va teniendo cierta edad, como ya ha estado unas cuantas veces en Ávila, esta vez andaba buscando un restaurante diferente y que se saliera algo de lo habitual.

Ese restaurante pareció ser La Pera Limonera que si bien está en pleno centro histórico se situa en una calle de no demasiado tránsito. Se publicitan cono "una puesta al día de la cocina mediterranea" y es cierto que la carta deja ver opciones no habituales en la oferta mayoritaria.
Como es habitual en nuestro país de picaresca no cumplen la ley y no incluyen los precios con IVA.


Poco después de pedir nos trajeron una taza don un gazpacho muy rico pero como ya comenté en otras ocasiones no por cortesía de la casa sino cobrado a 1,65€ c/u en concepto de "pan y aperitivo". Un detalle muy cutre que se podrían haber ahorrado poniendo sólo "pan".






Como dicen que están especializados en arroces pedimos de entrada un risotto de verduras y setas, 14,98€, de notable factura y en buena cantidad. El único pero que le pongo es que las setas eran más bien escasas.





La otra entrada fueron unos chipirones gratinados con alli i oli, salteado de pimientos verdes y cebolla, 16,05€, también en una buena ració. Los chipirones, de buen sabor, venían con el relleno de un suave alli y oli que armonizaba muy bien con los chipirones. Bien.






Para los principales nos decidimos por la carne. El solomillo de cerdo ibérico relleno de cebolla caramelizada y boletus con manzana asada, 21,40€, estaba algo más pasado de lo que a mi me gusta pero aceptable, aunque la cominación se hacía algo pesada de digerir a pesar del acompañamiento de la manzana.





Nos gustó más un clásico tournedó de solomillo ibérico con salsa de pimienta y patatas horneadas, 20,33€, muy correcto pero tampoco para el recuerdo.






Los postres en la línea correcta aunque sin emocionar. No lo podría afirmar con seguridad pero en el soufflé de chocolate caliente con helado de leche merengada, 5,89€, me da la impresión de que el soufflé era de estos industriales, tanto por el sabor como por la rapidez con la que lo trajeron. El helado simplemente correcto.






El otro postre fue un milhojas de crema de queso con macedonia de fruta fresca, 5,89€, sencillo pero muy adecuado para la calurosa noche abulense.





La carta de vinos se puede ver en la web, no muy relevante pero con alguna sorpresa como
Marqués de Valdueza 2006
, 28,89€, un buen vino extremeño de un coupage de cabernet sauvignon y syrah que dentro de un par de años estará muy bien y que se empieza a poder disfrutar en la actualidad.

El servicio femenino algo inexperto aunque voluntarioso y simpático y la cena hubiera sido mucho más agradable si alguno de nuestros vecinos de mesa no hubiera parecido una chimenea. Confiemos en que salga pronto una ley que ponga fín a esto.

En resumen, un correcto restaurante con una cocina resultona, diferente a la habitual oferta de la ciudad y que a pesar de esto plantea preparaciones que van a lo seguro. No es una cocina que intente ir muy allá pero seguro que tampoco lo pretenden. A pesar de los fallos comentados no me importaría repetir en un futuro.

Nota general: 5,50

Emoción: 5,75


La Pera Limonera

Plaza Mosén Rubí, 5
05001 Ávila
www.laperalimonera.com.es


toni