Dos Pinot Noir: Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2004, Hamilton Russel Vineyards 2004

Tenía ganas de probar algún buen vino tranquilo elaborado con la delicada pinot noir, tan famosa después de la peli “Entre copas”, (extraña traducción de “Sideways”) , como injustamente lo fue la Merlot. Así que en la última cata nos trajinamos un francés de la zona de la Côte de Baune que enfrentamos a un Pinot Noir sudafricano.

El francés fue un 1er Cru Les Fourniéres 2004, elaborado por Antonin Guyon, de la Aoc municipal Aloxe- Corton.

En copa presenta un limpio color rojo fresa un poco pálido aunque vivo, de forma que algunos rosados españoles tienen mayor extracción de color que este vino. En nariz sorprende ya desde un principio por su buena intensidad. Destacan unas ligeras notas vegetales y de fruta roja (frambuesa), que fueron evolucionando (las de fruta roja) hacia una mayor intensidad , junto con notas balsámicas, a tierra, ,y muy ligeras de crianza ( ahumadas, cedro) . En boca es de cuerpo ligero, con los taninos muy finos y una acidez alta , con una muy ligera astringencia y las notas de crianza muy bien integradas, como en general lo era el bouquet. Persistencia media, media-baja. Esa ligereza no significa insipidez, sino finura y una particular elegancia, difícil de definir.

Se puede adquirir en Coallagourmet por 41.90 euros


El sudafricano fue un Hamilton Russel Vineyards 2004

En copa presenta un color más cubierto, del tipo rojo-picota,aunque menos vigoroso que el habitual en los vinos de nuestro país. Ligeramente apagado. Nariz de intensidad media-alta, de buena complejidad, con notas de fruta roja y negra, especiadas (clavo). En boca se presenta más carnoso, con una acidez no tan alta, con una tanicidad mayor pero fina , bien integrada, con predominio de la fruta sobre las notas de crianza. Más amplio, estructurado y persistente. Más generoso,goloso y fácil. Menos sutil y elegante que el francés.

Lo compró Toni en uno de sus viajes por 38 euros.

Tendría días para uno y días para otro.En todo caso, una cura de elegancia, identidad y ligereza . Por todo ello muy recomendables para los amantes del vino más o menos principiantes como uno, acostumbrado sobre todo a los difíciles y poco sutiles vinos españoles(como con toda generalización, seguro que habría que hacer un montón de excepciones) . Qué bueno es viajar. También con los vinos. Despeja cuerpo (en este caso boca) y mente.