miércoles, junio 27, 2012

Transbordo Por Jorge Díez


A finales de julio de 2008 publiqué mi primer post en este blog, que entonces se acercaba a sus dos años de existencia y tenía mucha participación, muchos comentarios, vínculos bastante vivos a otros foros… Era un momento de abundante actividad por este medio, referida a la gastronomía. Y lo hice unos meses después de haber conocido a sus autores y de haber empezado a compartir con ellos catas y comidas; también después de haber comenzado a ser parte de esta tertulia virtual. Sobre eso basamos una amistad y sostuvimos conversaciones gratas, en algunas de las cuales me sugerían crear yo mismo un blog, pero no me animé a tanto, sólo a ser un coautor más de aquel proyecto que El Diletante había puesto en marcha con buen tino.
Hoy las cosas son diferentes, no hay tanta vida en torno al blog. Somos una comunidad pequeña y cada cual tiene sus prioridades, claro, y además otros formatos le han quitado el protagonismo que tenía como medio de comunicación o han cambiado los hábitos de los participantes. Aun así esto sigue vivo, aunque a veces no lo parezca. Hemos creado una animada cuadrilla que incluso atrae a vecinos gallegos y que mantiene su afición gastronómica alimentada desde varias fuentes. A veces trasciende en público y otras, no, pero ahí seguimos y espero y deseo que dure, que sigamos bastante más tiempo con ese mismo humor.
No obstante, yo inicio ahora otro camino, me toca hacer transbordo para seguir viaje. De manera formal este será mi último post aquí, aunque es posible que en algún momento publique alguna cosita y desde luego seguiré comentando asiduamente. Ahora, tarde y mal, con escaso conocimiento técnico de estos medios, cuando parecen estar en regresión, ahora, pese a todo, empiezo yo mi propio blog. Me sigue gustando este mundillo y me sigue gustando compartirlo, participar en estos foros, en estas tertulias de aficionados donde aprendemos unos de otros y, sobre todo, nos entretenemos. Una forma de ocio tan respetable como otras.
Esta ha sido y seguirá siendo -si el anfitrión lo permite- mi casa, pero una nueva idea de qué hacer con el blog me impulsa a crear un proyecto propio. Me apetece dinamizar más el resultado de esta pasión, cambiar de formato incluso, combinar diferentes estilos. Muchas cosas que romperían la línea de Los Diletantes, con sus virtudes y defectos, como cualquier obra humana; no tengo por qué hacer responsables a mis compañeros aquí de opiniones o tendencias que asuma yo, igualmente para bien o para mal.
En fin, espero no haberos aburrido mucho con mis aportaciones, espero que os hayan servido o al menos gustado un poquito. Y os invito a pasar por mi nuevo proyecto en gastroerrante.com. Allí nos veremos si queréis, allí, aquí y en todos los espacios de cada uno de los amigos que formamos este pequeño mundo. No es una despedida, es un “hasta luego”. Cojo otra línea para seguir mi viaje pero sigo viajando por esta pasión, como vosotros. Nos vemos, en la red, en un bar, ante una mesa, siempre con una sonrisa.
Termino con un fuerte abrazo para todos los lectores y os digo convencido y sinceramente: hasta pronto. Os espero y prometo visitaros a menudo.

10 comentarios:

  1. Jorge, gracias por compartir tud crónicas con nosotros este tiempo. Buena suerte en tu andadura en solitario

    ResponderEliminar
  2. Ya lo tengo añadido a mis favoritos.

    Suerte en esa nueva andadura y déjate caer por aquí con alguna de tus crónicas.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  3. Seguro que nuestros caminos segurán cruzándose.

    ¡Bon voyage GASTROERRANTE!

    ResponderEliminar
  4. Te echaremos mucho de menos aquí, Jorge.

    ResponderEliminar
  5. Elogioso artículo hoy en el Yantar de El Comercio de Eufrasio Sánchez sobre Ca Suso e Iván y Vicente. Solo echo de menos que no reseña la novedosa aportación de Adrián.

    ResponderEliminar
  6. Siento que el muchacho se os haya marchado de casa. A ver si los que contínuais manteneis el blog, ultimamente va cayendo en periodicidad y es una pena.
    Y que hay de aquel "rumor" de fusión de algunos blogs?.

    ResponderEliminar
  7. Espero no haberme metido en un lío demasiado grande. También espero que esto siga bien vivo, así que estaré por aquí vigilando ;-)
    Gracias a todos.

    ResponderEliminar
  8. Por cierto, Toni, al menos Eufrasio parece saber la antigüedad de Ca Suso, que algunos de sus compañeros críticos acaban de descubrirlo, tal y como lo cuentan.

    ResponderEliminar
  9. Los que estamos mas en la sombra y os leemos siempre, tendremos un blog mas para gozar. Ya esta en mis favoritos, al igual que este mismo desde sus comienzos...gracias a todos por hacernos mas amenos los tiempos de ocio. Saludos

    ASTUREX

    ResponderEliminar
  10. Hasta siempre. Mickelson1975

    ResponderEliminar