Vino extraordinario este Malleolus 2004, de la bodega de Emilio Moro, D.O. Ribera del Duero, tempranillo: Armonía , equilibrio, redondez, elegancia, sedosidad, largura,...Han terminado por pulir las puntas tánicas que aparecían otros años. Fácil de beber, combina bien con un amplio espectro de sabores e intensidades . Conviene decantarlo, dejarlo abrirse al menos un cuarto de hora antes de tomarlo. Se encuentra por unos 30 euros. Que lo disfruten.
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